נתרן אלקוקסיד, בדרך כלל אבקה לבנה, עובר הידרוליזה בקלות לאלכוהול המקורי ונתרן הידרוקסיד. נתרן אלקוקסיד יהפוך לדביק במהירות כאשר נפגש עם אדי מים באוויר, והצבע עשוי להצהיב באותו זמן. החימום מהיר יותר ומלווה בשחרור חום חמור.
תרכובת שבה המימן של קבוצת ההידרוקסיל במולקולת אלכוהול מוחלף במתכת נתרן.
נתרן אלקוקסיד הוא בסיס חזק, שיכול ללכוד אטום H ליצירת אניון פחמן בתגובה אורגנית, כגון תגובת עיבוי אסטר - לכידת בסיס חזק - אטום H יוצר יון פחמן שלילי, ויון הפחמן השלילי עורך הוספה נוקלאופילית לאסטר אחר קבוצת קרבוניל, ולאחר מכן מאבד אניון אלקוקסי כדי ליצור - אסטר חומצת קטו (עיבוי קלסון או עיבוי dieckmann).
